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Analysen

Diagramme, die Ihnen zeigen, wie sich Ihre Buchungen im Zeitverlauf entwickeln.

Der Bereich Analysen, erreichbar über Dashboard → Analysen, zeigt Ihnen, wie sich die Buchungen Ihres Restaurants entwickeln. Die Diagramme beleuchten dieselbe Frage aus verschiedenen Blickwinkeln: Wächst Ihr Geschäft, und woher kommen Ihre Gäste?

Buchungen im Zeitverlauf#

Ein Liniendiagramm, das die Anzahl der bestätigten Buchungen im Zeitverlauf darstellt. Kürzere Zeiträume (bis zu 90 Tage) zeigen einen Datenpunkt pro Tag. Zeiträume über 90 Tage gruppieren die Daten nach Monaten, damit das Diagramm übersichtlich bleibt. Nutzen Sie dies, um Wachstumstrends, saisonale Muster und die Auswirkungen von Aktionen zu erkennen.

Kennzahlen-Zeilen

Unterhalb des Diagramms finden Sie drei Kennzahlen-Zeilen:

Gesamt für den Zeitraum — absolute Anzahl der Buchungen.
Vs. vorheriger Zeitraum— prozentuale Veränderung im Vergleich zum gleich langen Zeitraum unmittelbar davor.
Vs. Vorjahr— prozentuale Veränderung im Jahresvergleich für denselben Zeitraum.

Nichterscheinen & Stornierungen#

Ein Liniendiagramm, das Nichterscheinen und Stornierungen über den gewählten Zeitraum darstellt, mit derselben täglichen/monatlichen Gruppierung wie das Buchungsdiagramm. Verfolgen Sie dies parallel zu den Buchungen im Zeitverlauf, um Ihre tatsächliche Erfüllungsrate zu verstehen. Auch unter diesem Diagramm werden Kennzahlen-Zeilen zum Vergleich mit dem vorherigen Zeitraum und dem Vorjahr angezeigt.

Eine steigende Nichterscheinen-Rate bei gleichzeitig wachsenden Buchungen kann darauf hinweisen, dass Sie eine Stornierungsrichtlinie oder Ankunftshinweise hinzufügen sollten, die Gäste daran erinnern, frühzeitig abzusagen, wenn sie nicht kommen können.

Buchungsquelle#

Ein Kreisdiagramm, das zeigt, woher Ihre Buchungen stammen:

Online— Buchungen, die Gäste über Ihre öffentliche Buchungsseite vorgenommen haben.
Manuell— Buchungen, die Sie über das Dashboard erstellt haben (Telefonanruf, Laufkundschaft).
POS— Buchungen, die über die externe API oder ein verbundenes POS-System erstellt wurden.

Neue vs. wiederkehrende Gäste#

Ein Ringdiagramm, das Erstgäste (keine frühere Buchung unter derselben E-Mail-Adresse) mit wiederkehrenden Gästen vergleicht. Eine gesunde Mischung deutet darauf hin, dass Ihr Restaurant sowohl neue Gäste anzieht als auch Stammgäste bindet.

Die Gasterkennung basiert auf der E-Mail-Adresse. Ein Gast, der jedes Mal mit einer anderen E-Mail-Adresse bucht, erscheint jedes Mal als neuer Gast.

Buchungen nach Tageszeit#

Ein Balkendiagramm, das die Verteilung der Buchungs-Startzeiten über den gewählten Zeitraum darstellt. Nutzen Sie dies, um Spitzenzeiten zu identifizieren, zu verstehen, wo sich die Nachfrage konzentriert, und zu entscheiden, ob Zeitfenster hinzugefügt oder entfernt werden sollten.

Praktische Anwendung

Wenn das 19:00-Uhr-Zeitfenster durchgehend ausgebucht ist, während das 20:30-Uhr-Zeitfenster leer bleibt, erwägen Sie, die Kapazität zu verlagern oder ein 18:30-Uhr-Zeitfenster hinzuzufügen, um frühere Gäste aufzunehmen.

Zeitraum-Auswahl#

Die Zeitraum-Auswahl am oberen Rand der Analyseseite gilt für alle Diagramme gleichzeitig.

7 Tage: Letzte 7 Tage, nützlich für wöchentliche Leistungsüberprüfungen.
30 Tage: Letzte 30 Tage, die Standardansicht. Gut für Monatsvergleiche.
1 Jahr: Letzte 365 Tage, zeigt vollständige saisonale Trends.
Benutzerdefiniert: Wählen Sie ein beliebiges Start- und Enddatum über die Datumsfelder. Nützlich zur Überprüfung eines bestimmten Aktionszeitraums oder Events. Maximaler Zeitraum: 365 Tage.