Phần 7 / 12

Phân tích

Biểu đồ cho thấy xu hướng đặt bàn theo thời gian.

Phần Phân tích, truy cập từ Bảng điều khiển → Phân tích, cho bạn thấy xu hướng đặt chỗ của nhà hàng. Các biểu đồ cung cấp nhiều góc nhìn khác nhau cho cùng một câu hỏi: bạn có đang tăng trưởng không, và khách đến từ đâu?

Đặt chỗ theo thời gian#

Biểu đồ đường hiển thị số lượng đặt chỗ đã xác nhận theo thời gian. Khoảng thời gian ngắn (tối đa 90 ngày) vẽ một điểm mỗi ngày. Khoảng thời gian dài hơn 90 ngày gom dữ liệu theo tháng để biểu đồ dễ đọc hơn. Sử dụng biểu đồ này để phát hiện xu hướng tăng trưởng, mô hình theo mùa và tác động của các chương trình khuyến mãi.

Dòng thông tin chi tiết

Bên dưới biểu đồ, bạn sẽ thấy ba dòng thông tin chi tiết:

Tổng trong kỳ — số lượng đặt chỗ tuyệt đối.
So với kỳ trước — phần trăm thay đổi so với cùng khoảng thời gian ngay trước đó.
So với cùng kỳ năm trước — phần trăm thay đổi so với cùng khoảng thời gian năm trước.

Khách không đến & hủy đặt chỗ#

Biểu đồ đường hiển thị số lượng khách không đến và hủy đặt chỗ trong khoảng thời gian đã chọn, sử dụng cùng cách gom theo ngày/tháng như biểu đồ đặt chỗ. Theo dõi biểu đồ này cùng với đặt chỗ theo thời gian để hiểu tỷ lệ phục vụ thực tế. Các dòng thông tin chi tiết so sánh với kỳ trước và cùng kỳ năm trước cũng được hiển thị bên dưới biểu đồ này.

Tỷ lệ khách không đến tăng cùng với số lượng đặt chỗ tăng có thể cho thấy bạn cần thêm chính sách hủy hoặc ghi chú đến nhắc nhở khách hủy sớm nếu không thể đến.

Nguồn đặt chỗ#

Biểu đồ tròn cho thấy đặt chỗ của bạn đến từ đâu:

Trực tuyến — Đặt chỗ do khách thực hiện qua trang đặt chỗ công khai.
Thủ công — Đặt chỗ bạn tạo từ bảng điều khiển (qua điện thoại, khách vãng lai).
POS — Đặt chỗ tạo qua API bên ngoài hoặc hệ thống POS đã kết nối.

Khách mới so với khách quay lại#

Biểu đồ donut so sánh khách lần đầu (không có đặt chỗ trước đó dưới cùng email) với khách quay lại. Sự cân bằng lành mạnh cho thấy nhà hàng của bạn vừa thu hút khách mới vừa giữ chân khách quen.

Nhận dạng khách dựa trên địa chỉ email. Khách đặt chỗ với các địa chỉ email khác nhau mỗi lần sẽ hiển thị là khách mới mỗi lần.

Đặt chỗ theo giờ trong ngày#

Biểu đồ cột hiển thị phân bổ thời gian bắt đầu đặt chỗ trong khoảng thời gian đã chọn. Sử dụng biểu đồ này để xác định khung giờ cao điểm, hiểu nhu cầu tập trung ở đâu và quyết định nên thêm hay bớt khung giờ.

Ứng dụng thực tế

Nếu khung giờ 19:00 luôn kín chỗ trong khi khung giờ 20:30 trống, hãy cân nhắc điều chỉnh sức chứa hoặc thêm khung giờ 18:30 để thu hút khách đến sớm hơn.

Bộ lọc khoảng thời gian#

Bộ chọn khoảng thời gian ở đầu trang Phân tích áp dụng cho tất cả biểu đồ cùng lúc.

7 ngày: 7 ngày gần nhất, hữu ích cho đánh giá hiệu suất hàng tuần.
30 ngày: 30 ngày gần nhất, chế độ xem mặc định. Phù hợp để so sánh theo tháng.
1 năm: 365 ngày gần nhất, hiển thị xu hướng theo mùa đầy đủ.
Tùy chỉnh: Chọn bất kỳ ngày bắt đầu và kết thúc nào bằng ô nhập ngày. Hữu ích để xem lại một giai đoạn khuyến mãi hoặc sự kiện cụ thể. Khoảng thời gian tối đa là 365 ngày.